MATHIEU ALLANTE & CHRISTIAN BOULANGER
Mathieu Allante leerde de stiel bij Julien Labet. In 2005 kocht hij kleine percelen op met mondjesmaat in en rond Gizia in de Haut-Jura. Zoveel jaar later bezit hij nog maar amper 1 ha wijngaard, dit heeft alles te maken met het kleine aandeel aan wijngaarden in dit verlaten wilde gebied. Naast Chardonnay en Savagnin zijn er ook oude hybriden in zijn wijngaarden te vinden zoals Petit Béclan. Het heeft maanden geduurd om Mathieu te bereiken, maar eindelijk hebben zijn wijnen een weg naar België gevonden. Een unicum…