terrovin

Terrovin by Wouter De Bakker

Olmo Peeters - TERROVIN - HR 46.jpg

GRAND’COUR

Domaine de la Grand’Cour is vandaag over heel de wereld gekend om hun grandioze 'Fleurie' wijnen, wijnen die doen denken aan de allergrootste Bourgognes. Jean-Louis Dutraive en zijn dochter Ophélie hebben vandaag de leiding over het domein met voornamelijk wijngaarden afkomstig van... één perceel, een ommuurde wijngaard, 'monopole' van de familie Dutraive. Het is tevens één van de oudste domeinen uit de appellatie Fleurie, op één van de beste terroirs die er te vinden zijn. Een uniek plateau bestaande uit hardgraniet op 300 meter hoogte geeft wijnen om van te duizelen. Er zijn hoofdzakelijk drie cuvées: de 'Clos de la Grand'Cour', 'Vieilles Vignes Le Clos' en 'Champagne'. Iets minder dan 5 ha wijngaard zijn aangeplant met stokken van gemiddeld 45 jaar oud, die druiven gaan in de cuvée 'Clos de la Grand'Cour'. De druiven van de 80-jaar oude stokken worden apart gehouden voor de cuvée 'Vieilles Vignes Le Clos'. Zeer lage rendementen zorgen dat er jaarlijks maar gemiddeld 2800 flessen op de markt komen, waar heel de wereld om vraagt. Het nec plus ultra van het domein, is de cuvée 'Champagne', afkomstig van één klein perceel gelegen op een uniek terroir, de lieu-dit 'Champagne'.  Stokken van meer dan 95 jaar die een enorme diepgang en complexiteit geven. Dit zijn wijnen die de 'tand des tijds' kunnen doorstaan.  Meesterwerken die heel lang kunnen bewaren. Tijdens een blind proeverij enkele jaren terug onder topsommeliers in New York, kwam de Fleurie 'Clos de la Grand'Cour' als beste wijn tevoorschijn. Ieder jaar vullen Jean-Louis en Ophélie ook één klein vat met Chardonnay voor hun cuvée 'Cap sur le Blanc', daarvan worden er jaarlijks slechts een paar honderd flessen van gebotteld, een rariteit.